सब्जियों में मूली की खपत सर्दियों में बढ़ जाती है। पोषक तत्वों से भरपूर मूली न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि सेहत के लिए फायदेमंद भी है। लेकिन जरूरत से ज्यादा सेवन से नुकसान हो सकता हैं।
ये हैं मूली खाने के फायदे
(1) पाचन दुरुस्त रखे :- मूली में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। यह कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करने में सहायक है।
(2) इम्यूनिटी बढ़ाए:- मूली में विटामिन सी की भरपूर मात्रा होती है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाती है और सर्दियों में सर्दी-खांसी से बचाती है।
(3) डिटॉक्स का काम :-मूली लिवर और किडनी की सफाई करने में मदद करती है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने का काम करती है।
(4) ब्लड प्रेशर नियंत्रित करे :-
मूली में पोटैशियम होता है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करता है और दिल को स्वस्थ रखता है।
(5) त्वचा को निखारे :-मूली के एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को जवां बनाए रखते हैं। सर्दियों में यह त्वचा की नमी को भी बनाए रखती है।
मूली खाने के नुकसान
(1) गैस और पेट दर्द :-मूली को ज्यादा मात्रा में खाने से पेट में गैस और दर्द हो सकता है। ठंडे मौसम में यह समस्या बढ़ सकती है।
(2) थायरॉयड मरीजों के लिए हानिकारक :-मूली में गोइट्रोजेन नामक तत्व होता है, जो थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को प्रभावित कर सकता है।
(3) ब्लड प्रेशर में उतार-चढ़ाव :-लो ब्लड प्रेशर वालों को मूली का सेवन सावधानी से करना चाहिए, क्योंकि यह ब्लड प्रेशर को और कम कर सकती है।
(4) एलर्जी का खतरा :-मूली के अधिक सेवन से कुछ लोगों को त्वचा पर रैशेस या खुजली जैसी एलर्जी हो सकती है।
(5) ठंड में खांसी-बुखार बढ़ा सकती है :-मूली को ठंडे मौसम में रात के समय खाने से यह खांसी और बुखार को बढ़ा सकती है।
कैसे करें संतुलित सेवन?
– मूली को कच्चा खाने के बजाय पराठे या सब्जी के रूप में पकाकर खाएं।
– दिन में मूली का सेवन करें, रात में खाने से बचें।
जरूरत से ज्यादा खाने से बचें और अपनी सेहत के हिसाब से मात्रा तय करें
अगर ऐसा है तो डॉक्टर की सलाह लें।
